czereśnie

jagodowy makaron

Lato w pełni, owoców na targowisku w bród. Królują jagody, porzeczki i maliny. Kolejnym super pomysłem na lekki obiad jest makaron z jagodami. Nic prostszego :) Zawsze kupuję makaron z semoliny pszenicznej, taki, który gotujemy tylko 3 minuty. W LIDLU jest ekstra w bardzo dobrej cenie. Do tego jogurt naturalny zmiksowany z jagodami i odrobiną cukru. Mieszamy z makaronem, dodajemy świeże jagody. Gotowe, danie w 5 minut.

kuchnia

Moja kuchnia, która wciąż jest w remoncie zmienia się coraz bardziej. Teraz, latem królują w niej świeże zioła. Na przymocowanych ryglach piętrzy się zielona pietrucha, bazylia i mięta. Swoje miejsce znalazły też chochle, łyżki i inne "grzebaki". Jest coraz ładniej i funkcjonalniej. Przyjemniej.

naleśniki z kozim serem i świeżymi jagodami

Zawsze latem, kiedy pojawiają się świeżutkie jagody, maliny, poziomki mam wielką ochotę na naleśniki. Proste w wykonaniu, smaczne i leciutkie. Doskonałe na obiad w upalny dzień.

Oczywiście ciasto robimy "na wyczucie", nigdy nie wiem jakie są proporcje mleka, wody i mąki. Nadzienie przygotowałam z koziego twarogu z Celejowa, jogurtu naturalnego, szczypty cukru i świeżutkich jagód. Na koniec, aby dodać słodkości oprószyłam naleśniki cukrem pudrem. Przepyszne.

piknik

Uwielbiam, kiedy spotykamy się z przyjaciółmi na wspólne leniuchowanie i jedzenie. Niedziela była cudowna. Zaczęłam od rowerowej wycieczki. Zapakowałam do samochodu wszystko to, co udało mi się w domu przygotować i ruszyłam na dwóch kółkach. Zapomniałam już jak fajnie wiatr owiewa włosy, przenika przez ubranie... ciągle na te drobne przyjemności brakuje czasu, chęci nawet po ciężkim, wyczerpującym dniu pracy. Ale narzekać nie będę. Najważniejsze, że udało się wygospodarować choć chwilę na dużo śmiechu i radości. I smakowitości :)

Niektóre, te magiczne zdjęcia są autorstwa Maćka Rukasza/Agencja BlowUp :)